《岛国后入动态图》

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　　做法：春笋切成片后加少(shao)许盐(yan)捞(lao)出(chu)后用(yong)清(qing)水浸泡，生(sheng)姜(jiang)切片，葱切成段。锅烧(shao)热，倒(dao)入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片(pian)、葱段翻(fan)炒(chao)1分钟左右。再(zai)加入生抽、老(lao)抽(chou)、蚝油(you)翻(fan)炒均(jun1)匀(yun)，加入少量清(qing)水半掩住春笋，盖上锅(guo)盖(gai)大火煮开(kai)后转中火(huo)。煮到水快熬(ao)干(gan)的(de)时候加入盐，翻炒均匀(yun)稍收汁时盖上锅(guo)盖焖。