《通信牛娘》

【中日韩法一区二区三区四区】

　　做法：洗净宰好鲫(ji)鱼(yu)，洗净淮(huai)山(shan)和(he)薏米。用清水把(ba)陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅(guo)，用姜块在锅(guo)上擦一遍，放两勺油，待油(you)六成热下鱼，煎(jian)至微(wei)黄(huang)。煮沸瓦(wa)煲(bao)里的清(qing)水，放入煎(jian)煮好的(de)鲫(ji)鱼和(he)其他(ta)材料(liao)，武(wu)火煮沸(fei)，转中小火煲一个半小时(shi)，下盐调(diao)味(wei)即可品尝。