《伽罗太华红着脸咬铁球》

【999热热热】

　　做(zuo)法(fa)：洗净宰好鲫鱼(yu)，洗净淮(huai)山和薏米(mi)。用清水把(ba)陈皮泡软，拍裂一小块(kuai)姜，热锅(guo)，用姜块在(zai)锅上擦(ca)一遍，放两(liang)勺油(you)，待油(you)六成热(re)下鱼，煎至(zhi)微黄。煮沸瓦煲里(li)的清水(shui)，放入煎煮好的鲫鱼和其他(ta)材(cai)料，武火煮(zhu)沸，转(zhuan)中(zhong)小(xiao)火煲一个半小时(shi)，下(xia)盐调味即可品尝。