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【苏妲己户外国产69】

　　做法(fa)：洗净宰好鲫鱼，洗(xi)净淮山和薏(yi)米(mi)。用(yong)清水把(ba)陈(chen)皮泡软，拍裂一小块姜，热锅(guo)，用姜块在锅上擦(ca)一遍，放(fang)两勺油，待(dai)油六成热下(xia)鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清(qing)水(shui)，放(fang)入煎煮好的鲫(ji)鱼(yu)和(he)其他材料，武(wu)火煮沸，转中(zhong)小(xiao)火(huo)煲(bao)一个半小时，下盐调味即可品(pin)尝。