《摸模漫画》

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　　做法：洗净宰好鲫鱼(yu)，洗(xi)净淮山和(he)薏米。用清水(shui)把陈皮泡软(ruan)，拍裂一小块姜，热(re)锅，用姜块在锅上擦一遍(bian)，放两(liang)勺油，待油六成热(re)下鱼(yu)，煎至微黄。煮(zhu)沸瓦(wa)煲(bao)里的清水，放入(ru)煎(jian)煮(zhu)好的鲫(ji)鱼和其(qi)他材料，武火煮沸(fei)，转(zhuan)中小火煲一(yi)个(ge)半(ban)小时(shi)，下盐调味(wei)即可品尝。