《国产一二一二一二》

【跪在老师脚下吃丝袜脚】

　　做法：春笋切成(cheng)片后(hou)加少许盐捞出后用清水浸(jin)泡(pao)，生(sheng)姜切(qie)片，葱切(qie)成(cheng)段。锅烧热，倒入(ru)2勺(shao)油，放入(ru)生姜(jiang)、春笋、牛(niu)肉片、葱段翻(fan)炒1分钟左右。再加入生抽(chou)、老抽、蚝油(you)翻炒均匀，加(jia)入(ru)少量清水半掩住春笋，盖(gai)上锅盖(gai)大(da)火(huo)煮(zhu)开后转中火。煮(zhu)到水快熬(ao)干的时(shi)候加入盐，翻炒均匀(yun)稍(shao)收汁(zhi)时盖上锅盖焖。