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【香蕉桶桃子】

　　做法：洗净宰(zai)好鲫(ji)鱼(yu)，洗净淮山(shan)和薏米。用清水把陈皮泡(pao)软，拍裂(lie)一小(xiao)块姜，热锅，用(yong)姜块在锅上擦(ca)一(yi)遍(bian)，放两勺(shao)油(you)，待(dai)油(you)六成热下鱼(yu)，煎至微黄。煮沸瓦(wa)煲里(li)的清(qing)水，放入煎煮好的鲫鱼(yu)和其他材料(liao)，武(wu)火煮沸，转中小火煲一个(ge)半小时(shi)，下盐调(diao)味即可(ke)品尝。