剧情简介

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  做法:洗(xi)净宰好鲫鱼,洗净淮山(shan)和薏(yi)米。用清水(shui)把(ba)陈皮(pi)泡软(ruan),拍裂一小块(kuai)姜,热锅,用(yong)姜(jiang)块在锅上(shang)擦(ca)一遍(bian),放两勺油,待油六成热下(xia)鱼(yu),煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水,放入煎煮好的鲫鱼和(he)其他(ta)材(cai)料(liao),武(wu)火煮沸,转中(zhong)小火煲一(yi)个半小(xiao)时,下盐调味即可(ke)品尝。

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