《三上和结城最火的三部剧》

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　　做法：洗净宰好(hao)鲫鱼(yu)，洗(xi)净淮山和薏(yi)米。用清水把(ba)陈(chen)皮泡(pao)软，拍裂一(yi)小块姜，热(re)锅，用姜块在锅(guo)上擦一遍(bian)，放两勺油，待油六(liu)成热下鱼，煎至微黄(huang)。煮(zhu)沸瓦(wa)煲里(li)的清水，放入(ru)煎(jian)煮(zhu)好的(de)鲫鱼和其(qi)他材料，武火煮(zhu)沸(fei)，转中小火(huo)煲一个半小时，下盐(yan)调味即(ji)可品(pin)尝。