剧情简介

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  做(zuo)法:洗净宰好(hao)鲫(ji)鱼(yu),洗净淮(huai)山和薏(yi)米。用清水把(ba)陈(chen)皮(pi)泡(pao)软,拍裂(lie)一小(xiao)块姜,热锅,用姜(jiang)块在锅(guo)上(shang)擦(ca)一遍,放(fang)两勺油,待(dai)油六成热下鱼,煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水(shui),放(fang)入煎煮好的(de)鲫鱼(yu)和其他(ta)材料,武火煮沸,转(zhuan)中小火煲一个(ge)半小(xiao)时,下盐(yan)调味即可品尝(chang)。

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