剧情简介

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  做法:洗净宰好鲫(ji)鱼,洗净淮(huai)山(shan)和薏米。用(yong)清(qing)水(shui)把陈(chen)皮(pi)泡(pao)软,拍(pai)裂一(yi)小块姜,热锅,用(yong)姜块(kuai)在(zai)锅上擦一遍,放两勺油,待(dai)油六成热(re)下鱼(yu),煎至微(wei)黄。煮沸(fei)瓦煲里的(de)清水,放入煎(jian)煮好的鲫鱼和(he)其他材料,武火(huo)煮沸,转中小火煲一(yi)个半小时(shi),下盐调味(wei)即可品尝。

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