《aqdy 三上悠亚》

【五一暗冈】

　　做法：洗净宰(zai)好鲫鱼，洗净淮山和薏(yi)米(mi)。用(yong)清(qing)水把(ba)陈皮泡软(ruan)，拍裂(lie)一小块姜，热锅(guo)，用姜(jiang)块(kuai)在锅上擦一遍(bian)，放两勺(shao)油，待(dai)油六(liu)成热(re)下鱼，煎至(zhi)微黄(huang)。煮(zhu)沸瓦(wa)煲里的清(qing)水，放入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转(zhuan)中小火煲一个(ge)半小时，下盐调味即(ji)可品尝(chang)。