剧情简介

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  做法:洗净(jing)宰好鲫鱼,洗净淮山(shan)和薏米(mi)。用(yong)清水把陈(chen)皮泡软,拍(pai)裂一小块(kuai)姜(jiang),热锅,用姜(jiang)块在锅上擦一遍(bian),放两勺油(you),待油六成热下鱼,煎至微(wei)黄。煮沸(fei)瓦煲(bao)里的(de)清(qing)水,放入煎煮(zhu)好的鲫鱼和其(qi)他材料(liao),武火(huo)煮(zhu)沸,转中小火煲一(yi)个半小时,下(xia)盐调味即(ji)可(ke)品尝(chang)。

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