《四川乱子伦国产》

【悠亚作品】

　　做法：洗净宰好(hao)鲫鱼，洗净淮山(shan)和薏米。用(yong)清水把陈(chen)皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用(yong)姜块在(zai)锅上擦一遍，放两勺油，待油六成热下鱼(yu)，煎(jian)至微黄。煮沸瓦(wa)煲里的清水(shui)，放(fang)入(ru)煎煮好的鲫鱼和其他材(cai)料，武火(huo)煮沸(fei)，转(zhuan)中小火(huo)煲(bao)一个半(ban)小时(shi)，下盐调(diao)味即可(ke)品(pin)尝。