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【69视频污染】

　　做(zuo)法：春笋切成(cheng)片后加少许盐捞出后用(yong)清水浸泡(pao)，生姜切片(pian)，葱切成段(duan)。锅烧(shao)热，倒入(ru)2勺油，放入(ru)生姜、春(chun)笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟(zhong)左右(you)。再加入生抽(chou)、老抽、蚝油(you)翻炒(chao)均(jun1)匀，加入少量(liang)清水(shui)半(ban)掩住春笋，盖上锅(guo)盖大火煮开后(hou)转(zhuan)中火。煮到水(shui)快熬干的时候加(jia)入盐，翻(fan)炒均匀(yun)稍收汁时盖上(shang)锅盖(gai)焖。