《日韩国一二三区》

【91校园】

　　做(zuo)法：洗净(jing)宰好鲫鱼，洗(xi)净淮山和薏米(mi)。用清(qing)水把陈(chen)皮泡(pao)软，拍裂(lie)一小块(kuai)姜，热锅，用(yong)姜块(kuai)在锅(guo)上擦(ca)一遍，放两勺油，待油(you)六(liu)成热(re)下鱼，煎至(zhi)微(wei)黄。煮(zhu)沸(fei)瓦煲里的清水，放入煎煮(zhu)好(hao)的鲫(ji)鱼和其他材(cai)料，武火煮沸，转中小火(huo)煲(bao)一个(ge)半小时，下盐调味即可品尝。