剧情简介

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  做(zuo)法:洗(xi)净宰好鲫鱼(yu),洗(xi)净(jing)淮山和薏米。用清(qing)水把陈皮泡软,拍裂(lie)一小(xiao)块姜,热锅(guo),用姜(jiang)块在锅上擦一遍,放两(liang)勺(shao)油,待(dai)油六成热下鱼,煎至微黄。煮沸瓦(wa)煲里的清水,放入(ru)煎(jian)煮好的(de)鲫鱼和其他材(cai)料(liao),武火(huo)煮沸(fei),转(zhuan)中小火煲一个(ge)半(ban)小时,下盐调味即可(ke)品尝。

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