《gewqq日屄》

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　　做法(fa)：洗净宰(zai)好鲫鱼，洗净(jing)淮山和(he)薏米(mi)。用(yong)清(qing)水(shui)把陈皮泡软，拍裂一小块姜(jiang)，热(re)锅，用姜块在锅上擦一遍，放(fang)两(liang)勺(shao)油(you)，待油六成热下(xia)鱼(yu)，煎至微黄。煮沸(fei)瓦煲里的清水，放入煎煮好的鲫(ji)鱼和(he)其(qi)他材(cai)料，武火煮(zhu)沸，转中小(xiao)火(huo)煲一个半小时，下盐调味(wei)即(ji)可(ke)品尝。