《女生草男生》

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　　做法：洗净(jing)宰好鲫鱼，洗净淮山和(he)薏米。用(yong)清(qing)水(shui)把(ba)陈(chen)皮泡软(ruan)，拍裂一小块(kuai)姜，热锅，用(yong)姜(jiang)块在(zai)锅(guo)上擦一(yi)遍，放两勺油，待油六(liu)成热下鱼(yu)，煎(jian)至微黄。煮沸(fei)瓦煲里(li)的清水，放入(ru)煎煮好的鲫鱼和其他材料，武火(huo)煮沸，转中(zhong)小火煲一个(ge)半小时(shi)，下盐调味即可(ke)品尝。