《刻晴大战史莱姆网站》

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　　做法：春笋(sun)切成(cheng)片后(hou)加(jia)少许盐捞出(chu)后用清水浸泡，生姜切片(pian)，葱切成(cheng)段。锅烧热(re)，倒入(ru)2勺油(you)，放入生姜、春笋、牛(niu)肉片、葱段翻炒(chao)1分(fen)钟左右(you)。再加入(ru)生抽、老抽(chou)、蚝油翻炒(chao)均匀(yun)，加(jia)入少量(liang)清(qing)水半(ban)掩住春(chun)笋，盖上锅盖(gai)大火煮(zhu)开(kai)后转中火(huo)。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒(chao)均匀稍收汁(zhi)时盖上锅盖焖。