剧情简介

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  做法:洗净(jing)宰好鲫(ji)鱼(yu),洗净淮山和薏(yi)米。用清水把陈(chen)皮泡(pao)软,拍(pai)裂一小块(kuai)姜,热锅,用姜块在(zai)锅上擦一(yi)遍,放(fang)两勺(shao)油,待油六(liu)成热下鱼,煎(jian)至微黄(huang)。煮沸瓦(wa)煲(bao)里的清(qing)水,放入煎煮好的鲫鱼和其(qi)他材料,武(wu)火煮(zhu)沸(fei),转中小火煲一个(ge)半(ban)小(xiao)时,下盐调味即可品尝。

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