《原神生子》

【51cg16】

　　做法(fa)：春笋切成片后(hou)加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切(qie)成(cheng)段。锅烧热，倒(dao)入2勺(shao)油，放入生(sheng)姜、春笋(sun)、牛肉片、葱(cong)段翻炒(chao)1分钟左(zuo)右(you)。再(zai)加入生(sheng)抽、老抽、蚝油翻炒均匀(yun)，加(jia)入少量清(qing)水半掩(yan)住春笋，盖上锅盖大火煮(zhu)开后转中(zhong)火(huo)。煮(zhu)到(dao)水(shui)快(kuai)熬干的时候(hou)加入盐，翻炒均匀稍(shao)收汁(zhi)时盖上锅(guo)盖焖。