剧情简介

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  做法:洗(xi)净宰好鲫鱼,洗(xi)净淮山和薏(yi)米。用清水(shui)把(ba)陈(chen)皮泡软,拍裂一小块(kuai)姜,热锅,用姜块在锅上擦一(yi)遍(bian),放两勺油,待油六(liu)成热下鱼,煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水,放入煎(jian)煮(zhu)好的(de)鲫(ji)鱼(yu)和其他材料(liao),武(wu)火煮(zhu)沸,转中小火煲(bao)一个半小时,下盐(yan)调(diao)味即可(ke)品尝。

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