剧情简介

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  做(zuo)法:洗净宰好鲫鱼,洗净(jing)淮(huai)山和薏米。用清水把陈(chen)皮(pi)泡软(ruan),拍裂(lie)一(yi)小块姜,热锅,用(yong)姜块在锅上擦一遍,放两勺油,待油(you)六成热下鱼,煎至(zhi)微黄。煮沸瓦煲(bao)里的清水,放入煎煮好的(de)鲫鱼(yu)和其他材(cai)料,武火煮沸,转中小火(huo)煲一个(ge)半(ban)小时(shi),下(xia)盐(yan)调味(wei)即可(ke)品尝。

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