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【黄色软件d开头】

　　做法：春(chun)笋切成片后加少(shao)许(xu)盐捞出(chu)后用清水浸泡，生姜切(qie)片，葱切(qie)成段。锅烧热，倒(dao)入2勺油，放(fang)入生姜、春笋、牛肉(rou)片、葱段翻(fan)炒1分(fen)钟左右(you)。再(zai)加(jia)入(ru)生抽、老(lao)抽(chou)、蚝油翻炒(chao)均匀，加入少量清水半掩住(zhu)春笋，盖(gai)上锅(guo)盖大火煮开后转中火。煮到水快熬(ao)干(gan)的时候加入盐，翻(fan)炒均(jun1)匀(yun)稍收(shou)汁时(shi)盖上锅盖焖(men)。