《花季传媒黄》

【被黑人撑爆】

　　做法(fa)：春笋切成片(pian)后加少许盐捞(lao)出(chu)后用清水浸泡，生姜(jiang)切(qie)片，葱切(qie)成段(duan)。锅烧热，倒入2勺(shao)油(you)，放入(ru)生姜、春笋、牛肉片(pian)、葱段(duan)翻炒1分钟左(zuo)右。再加入生(sheng)抽(chou)、老(lao)抽、蚝油翻炒均匀，加入少量(liang)清水(shui)半(ban)掩住(zhu)春笋，盖上(shang)锅盖大火煮开后转中火。煮到(dao)水快(kuai)熬(ao)干的时候加入盐，翻炒均匀(yun)稍收(shou)汁时(shi)盖上锅(guo)盖(gai)焖。