剧情简介

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  做(zuo)法:洗净宰好鲫(ji)鱼,洗净淮山和薏米。用清(qing)水把陈皮泡软,拍裂一小(xiao)块(kuai)姜,热锅,用姜(jiang)块(kuai)在锅上擦一(yi)遍,放两勺(shao)油,待油六成热(re)下(xia)鱼,煎至微黄(huang)。煮沸瓦煲(bao)里的(de)清水,放入煎煮好的鲫鱼和(he)其他材料,武火煮沸,转中小火(huo)煲一个半(ban)小(xiao)时(shi),下盐调味(wei)即可(ke)品(pin)尝。

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