剧情简介

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  做(zuo)法(fa):洗净(jing)宰好(hao)鲫(ji)鱼,洗净淮山和薏(yi)米。用清水把陈皮泡软,拍裂一小块(kuai)姜,热锅,用(yong)姜块在锅上擦一遍,放(fang)两勺油,待(dai)油六(liu)成热下鱼(yu),煎至微黄。煮(zhu)沸(fei)瓦煲里(li)的清(qing)水,放入(ru)煎煮好的鲫鱼(yu)和其他材料(liao),武(wu)火(huo)煮沸,转中(zhong)小火煲一个(ge)半小(xiao)时,下盐调味(wei)即可品尝。

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