剧情简介

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  做法:春笋(sun)切成片(pian)后加少许盐捞出后用清水浸泡(pao),生姜切(qie)片,葱切(qie)成(cheng)段(duan)。锅烧(shao)热,倒入2勺油,放(fang)入生姜(jiang)、春笋、牛肉片(pian)、葱段翻炒(chao)1分钟左右(you)。再(zai)加入生抽、老抽、蚝油翻炒均(jun1)匀,加入少(shao)量清水半掩(yan)住(zhu)春(chun)笋,盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水(shui)快熬干(gan)的时候加入盐,翻(fan)炒均匀稍(shao)收汁(zhi)时盖上(shang)锅盖焖(men)。

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