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圆(yuan)苑可算(suan)是老(lao)字号本帮(bang)菜了,而红(hong)烧(shao)肉也(ye)是上(shang)海(hai)人的最爱。在圆苑,红烧肉(rou)几(ji)乎(hu)是每桌必点的(de)一道菜,本帮菜的(de)浓油赤酱吃(chi)起(qi)来酥嫩(nen)可口,甜(tian)甜糯糯,肉质肥(fei)瘦相间,一口(kou)入味

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