剧情简介

【18免】

  做法:春笋切成片后加(jia)少许盐(yan)捞出(chu)后用清(qing)水浸泡,生(sheng)姜切片,葱(cong)切成段。锅(guo)烧热,倒(dao)入2勺(shao)油(you),放(fang)入生姜(jiang)、春笋(sun)、牛肉片、葱(cong)段翻炒(chao)1分钟左右。再(zai)加入生抽、老抽、蚝(hao)油翻(fan)炒均匀,加入少(shao)量(liang)清水半掩住春笋(sun),盖(gai)上锅盖大火(huo)煮开后转中火。煮到(dao)水快熬干的时候加入盐,翻(fan)炒均(jun1)匀稍收汁时盖上锅(guo)盖焖。

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