剧情简介

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  做法:洗净宰好鲫(ji)鱼(yu),洗净淮山和薏(yi)米。用(yong)清水(shui)把陈皮(pi)泡软,拍裂一(yi)小块(kuai)姜,热锅(guo),用姜块(kuai)在锅(guo)上擦(ca)一遍,放两勺油,待油六成热下鱼,煎(jian)至微(wei)黄。煮沸瓦煲里的清水(shui),放(fang)入煎煮好(hao)的鲫鱼和其他(ta)材料,武火(huo)煮沸,转(zhuan)中小火煲一个半小时,下盐调(diao)味即(ji)可品(pin)尝。

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