《aika与黑人的作品两部》

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　　做法：春笋切(qie)成片后加少许(xu)盐(yan)捞出后(hou)用(yong)清水浸泡，生姜(jiang)切片(pian)，葱(cong)切成(cheng)段。锅烧热，倒入(ru)2勺油，放入生姜(jiang)、春笋、牛肉(rou)片、葱段翻炒(chao)1分钟左右。再(zai)加入生抽(chou)、老抽、蚝油(you)翻炒均匀(yun)，加入少(shao)量清水半掩(yan)住(zhu)春笋，盖上锅(guo)盖大火煮开后转中火。煮(zhu)到水(shui)快熬干的(de)时候加入(ru)盐(yan)，翻炒均(jun1)匀稍收(shou)汁时盖(gai)上锅盖(gai)焖。