剧情简介

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  做(zuo)法:洗净宰好(hao)鲫鱼,洗净淮山和薏米。用(yong)清水把陈(chen)皮(pi)泡软,拍裂一小块姜(jiang),热锅(guo),用姜块在锅上(shang)擦一遍(bian),放(fang)两勺(shao)油,待油六(liu)成热下(xia)鱼,煎至微(wei)黄。煮沸(fei)瓦煲里的清(qing)水,放入煎煮好的鲫鱼和其他材料,武火煮沸(fei),转中(zhong)小火(huo)煲(bao)一(yi)个半(ban)小时(shi),下盐调味即可品尝。

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