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【XAX Mananta Uzun Haya的起源】

　　做(zuo)法：洗净(jing)宰(zai)好鲫(ji)鱼，洗(xi)净淮山和薏米。用清水把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅(guo)，用(yong)姜块(kuai)在锅上(shang)擦一遍，放两勺(shao)油，待油六成热(re)下鱼，煎(jian)至(zhi)微黄。煮沸瓦煲(bao)里(li)的(de)清(qing)水，放入(ru)煎煮好的鲫鱼和其他材料，武(wu)火煮沸(fei)，转(zhuan)中小火(huo)煲一个半小时，下(xia)盐调味即可(ke)品(pin)尝(chang)。